A specialty kávézók nem olcsóbbak lettek. Megtanítottak egy közönséget különbséget látni, és kiszálltak az árversenyből. A magyar borkultúra harminc éve máshol tartott.
A fórum azt kérdezi, ki fizeti meg ezt a tanítást, mennyi idő alatt térül meg, és mi történik azzal, aki elkezdi, miközben a versenytársai ingyen ülnek rá az eredményre.
Hazaviszed: mi az az egy dolog a kategóriádban, amit ha a vevőd megtanulna megkülönböztetni, neked lenne előnyös.